1. L’obiettivo del servizio consiste nel garantire all’utente almeno un pasto giornaliero caldo, sano, equilibrato e adeguato al suo fabbisogno, utilizzando principalmente prodotti regionali, stagionali e di propria produzione e tenuto conto delle sue particolari esigenze nutrizionali e di assunzione di cibo. Nello stesso tempo, il servizio offre all’utente un'opportunità di incontro.
2. Il servizio mira inoltre a consentire all’utente di rimanere il più a lungo possibile nel proprio ambiente abituale e di partecipare alla vita del paese/della città nonché a offrirgli/offrirle l’opportunità di consumare i piatti tipici locali.