(1) L'ativité dles furnaries tol ite la produziun y la venüda de pan, produć de furn, pastes y produć mezrovà metüs al frësch o dlacià ite tla medema aziënda.
(2) 40)
(3) Cun regolamënt de esecuziun vëgnel stabilì, do che al é gnü aldì les organisaziuns di peć y di consumadus plü rapresentatives dla provinzia, i recuisić por l'adoranza dla denominaziun de "furnaria", sciöche inće les definiziuns de "pan frësch" y "pan conservè". 41)