e) Lege Provinziala di 20 de jenà dl 2003, n. 31)
Normes per l’agricultura biologica

(1) Aldò de chësta lege ntënden per:

1. "agricultura biologica": l’atività de produzion agricula fata tl respet dla normes ududes danora dal regulamënt;
   
2. "azienda agricula biologica": chëla che dejëuj sun duta la spersa dl’azienda y pra l zidlamënt dl bestiam n’atività de produzion biologica tl respet dla despusizions nunziedes tla njontes I y II al regulamënt;
   
3. "azienda agricula biologica mescededa": chëla che dejëuj n’atività de produzion biologica sun la basa de n plann de cunverscion tl respet dla despusizions nunziedes tla njontes I y II al regulamënt, sun una o de plu uniteies produtives dl’azienda che ie bën delimitedes y ijuledes dala pert de produzion restënta y laureda cun cun na metoda de produzion cunvenziunela;
   
4. "azienda agricula tla cunverscion biologica", da tlo inant tlameda azienda agricula tla cunverscion: chëla che aldò de n plann de cunverscion tòl ite y aplichea te duta l’azienda agricula la normes de produzion nunziedes tla njontes I y II al regulamënt;
   
5. "azienda de preparazion biologica ", da tlo inant tlameda "preparadëur": la persona giuridica o fisica che tramuda, cunfeziunea, etichetea, cunservea o, a uni moda, fej tenì o elaburea prudoc zertifichei y derivënc da cultivazions fates tl respet dla normes ududes danora dal regulamënt;
   
6. "azienda o mprenditëur d’agricultura biologica" da tlo inant tlamà "eco-mprenditëur": la persona giuridica o fisica che dejëuj l’atività de produzion, de preparazion o de cumerzialisazion o che mporta da paejes terzi, al fin dla cumerzialisazion, i prudoc nunziei tl articul 1 dl regulamënt;
   
7. "plantes salveres da agricultura biologica": plantes da maië y si pertes, che crësc te na maniera spontana tla natura, te bosc y sun sperses agricules, per chëles che l ie garantì che les respetea i parametri aldò dla njonta I, pustom A, pont 4, al regulamënt.