Das Department für Gesundheitsvorsorge wendet den Landespräventionsplan, den Landesgesundheitsplan und die damit verbundenen Fachpläne an, wobei insbesondere die Projekte der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und die Programme des Nationalen Gesundheitsplanes berücksichtigt werden.
Das Department überprüft und beurteilt zum Schutz der öffentlichen Gesundheit die Daten, welche Gesundheit, Umwelt und andere Aspekte der jeweiligen Zuständigkeitsbereiche betreffen und teilt der Abteilung Gesundheit jährlich die entsprechenden Ergebnisse mit, wobei es auf die Belange von besonderer Bedeutung hinweist.
Das Department setzt direkt Vorbeugemaßnahmen um, es fördert Maßnahmen, um die Ursachen von Gefahren und Krankheiten zu ermitteln und zu beseitigen, die umweltbedingten bzw. menschlichen oder tierischen Ursprungs sind, und koordiniert oder arbeitet bei Maßnahmen mit, die von anderen Gesundheitseinrichtungen und nichtsanitären Einrichtungen initiiert werden. Die Anwendung von EU-Normen, von nationalen Bestimmungen und von Landesbestimmungen hat jedoch in jedem Fall Priorität.
Das Department setzt Prioritäten im Bereich der Prävention für die interdisziplinären Bereiche, die verschiedene dem Department angegliederte Strukturen und Dienste betreffen, und fördert Studien, Projekte und Forschungen in den jeweiligen Zuständigkeitsbereichen, auch auf Anweisung der Landesregierung.
Das Department erarbeitet Richtlinien, Arbeitsprotokolle und Programme für Präventionsmaßnahmen unter Berücksichtigung der Ergebnisse epidemiologischer Untersuchungen und zeigt den zuständigen Strukturen jene Bereiche auf, die von Bedeutung sind.
Neben den klassischen Vorbeugemaßnahmen wie Impfungen und Screenings werden Maßnahmen ergriffen, um dem Auftreten von chronisch-degenerativen Erkrankungen vorzubeugen, dem Entstehen einiger Tumorerkrankungen entgegenzuwirken, um Unfälle zu vermeiden und auf umweltschädigende Einflüsse aufmerksam zu machen.
Gesundheitserzieherische Maßnahmen sollen auf dem Territorium gezielt und regelmäßig aufgezeigt und umgesetzt werden.
Es übt in allen seinen Zuständigkeiten Überwachungstätigkeit aus.
Das Departement arbeitet insbesondere mit folgenden betriebsexternen Einrichtungen zusammen:
a) den zuständigen Einheiten der Landesverwaltung der Autonomen Provinz Bozen;
b) dem Institut für Tierseuchenbekämpfung;
c) anderen spezifischen nationalen und internationalen Einrichtungen.