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Landesgesetzgebungseparatore percorsoLandwirtschaftseparatore percorsoNahrungsmittelhygieneseparatore percorsoDEKRET DES LANDESHAUPTMANNS vom 12. Mai 2003, Nr. 18 separatore percorsoArt. 4 (Vollständiges Eigenkontrollsystem)

g) DEKRET DES LANDESHAUPTMANNS vom 12. Mai 2003, Nr. 181)
Erleichterungen bei der Anwendung des Eigenkontrollsystems bei Lebensmittelbetrieben

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1)

Kundgemacht im A.Bl. vom 22. Juli 2003, Nr. 29.

Art. 4 (Vollständiges Eigenkontrollsystem)

(1) Lebensmittelbetriebe, die nicht unter die Artikel 2 und 3 fallen, müssen ein Eigenkontrollsystem im Sinne des HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)-Konzeptes laut Artikel 3 des gesetzesvertretenden Dekrets vom 26. Mai 1997, Nr. 155, erstellen und anwenden.

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