k) Dekret des Landeshauptmanns vom 4. Dezember 1996, Nr. 471)
Verordnung über die Regelung der Errichtung und der Durchführung der Fachhochschule für Gesundheitsberufe

(1) Um zur Abschlussprüfung zugelassen zu werden, muss der Auszubildende folgende Arbeitsgänge im Rahmen seiner Fachkompetenz eigenständig (im Sinne des Ministerialdekrets vom 17. Januar 1997), Nr. 58, aber unter ständiger Aufsicht eines Tutors, durchführen:

• -  50 vorbereitende Arbeitsgänge für Analysen (Beschaffung und Vorbereitung von Proben), die Aufschluss über die Umweltsituation geben (Luft, Wasser, Boden),
• -  50 Arbeitsgänge der Entnahme, der Aufbewahrung und des Transports von Lebensmittel- und biologischen Proben,
• -  100 Analysen von Proben, die Aufschluss über die Umweltsituation geben (Luft, Wasser, Boden, flüssige und feste Abfälle), und zwar automatisch und manuell unter Einsatz verschiedener Laborgeräte,
• -  100 chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen von Lebensmittel- und biologischen Proben,
• -  20 Kontrollen zur Überprüfung und Lokalisierung der kritischen Stellen oder Situationen bei der Herstellung, Ver- oder Bearbeitung, Vermarktung und Verwendung von Lebensmitteln,
• -  50 Erhebungen und Bewertungen der mikroklimatischen und Wohlbefindensindizes in angrenzenden Arbeitsstätten,
• -  100 Erhebungen und Analysen chemischer, physikalischer und biologischer Faktoren oder Verbindungen in Arbeitsstätten, und zwar gegebenenfalls auch in nicht angrenzenden,
• -  100 Stellungnahmen zu folgenden Fragen: über die Anwendung der Rechtsvorschriften über die Lebensmittel; über Gesundheitsschutz und Sicherheit am Arbeitsplatz,
• -  Teilnahme an Ortsaugenscheinen und Kontrollen an Trinkwasserversorgungs- und -aufbereitungsanlagen sowie an Kläranlagen für häusliche und Industrieabwässer,
• -  Teilnahme an Ortsaugenscheinen und Kontrollen an verschiedenen Arbeitsstätten in den Bereichen Industrie, Handwerk und Handel,
• -  Teilnahme an Ortsaugenscheinen und Kontrollen an Produktionsstätten und in Handelsbetrieben im Lebensmittelbereich.