Pubblicato nel B.U. 7 aprile 2009, n. 15.
(1) Per l’insegnamento dell’economia domestica sono da predisporre locali quali una cucina didattica, una sala per la preparazione, una dispensa, un ripostiglio, una sala da pranzo, un locale per le stoviglie ed un locale per il lavoro domestico. I locali per l'economia domestica vanno disposti in modo tale da rendere possibile il lavoro di gruppo.
(2) Le superfici utili si orientano in base all’utilizzo, alla necessità ed al numero medio di alunni e alunne dei gruppi.